Das Geburtstagsessen
Stephan seinen Geburtstag konnten wir auf Ko Chang unter Palmen feiern. Um Mitternacht überraschte die Bungalow–Besitzerin Stephan mit einem speziellen Geburtstagspfannenkuchen. Am nächsten Tag schickten wir Stephan zum Einkaufen. So konnten wir Kässpätzla kocha. Dass wir aus em Schwobaländle her sind kenna mir jetzt neme leugna. Mit Wasser, Eier, Salz und Mehl stellten wir den Teig her. So dachten Renate und ich zumindest. Aber der Teig sah so merkwürdig aus. Zwei verschiedene Arten von Mehl haben wir benützt. Mehl und Mondamin. Super! Aber gut was soll’s. Durch einen Schöpflöffel mit Löchern haben wir den Teig mit Hilfe eines Löffels gedrückt und die Knöpflespätzle konnten sich wirklich sehen lassen. Aber nicht nur das. Au gschmeckt hond se.